Un altar dedicado al día de los muertos sin calaveras de azúcar es como un fiesta de cumpleaños sin torta. Por supuesto que las puede comprar ya hechas, pero si en verdad quiere mostrar su entusiasmo por esta celebración, hágalas usted misma. Es el mejor regalo que les puede dar a sus seres queridos.

Ingredientes:

1 molde de plástico de calaveras

Tazón y cuchara para mezclar

2 tasas de azúcar granulada

2 cucharas de polvo de merengue

2 cucharas de agua

1 pedazo de cartón de aproximadamente 5" x 5"

Mezcle en el tazón todos los ingredientes secos. Salpique agua y continúe mezclando hasta que la consistencia de la azúcar sea como la de la arena mojada. Coloque un poco de la mezcla en un molde y empáquela firmemente. Coloque el pedazo de cartón en la parte superior del molde y voltéelo rápidamente, de tal forma que el azúcar no se salga del molde. Con mucho cuidado coloque el molde sobre una superficie plana.

Continúe fabricando el resto de las calaveras. Déjelas secar por 24 horas en un lugar seco.

Pasta:

2/3 tazas de agua

1/2 taza de polvo de merengue

2 libras de azúcar en polvo

Un mezclador eléctrico

Colorante concentrado de alimentos (del tipo utilizado por panaderos profesionales)

1 funda plástica Ziploc

Vasos de plástico

Cuchara

Bata todos los ingredientes con la batidora eléctrica hasta que éstos adquieran una consistencia espesa blanca. Si va a utilizar más de uno color, coloque la pasta en recipientes separados y agregue una gota del colorante en cada uno de los recipientes. Mezcle nuevamente. Coloque la pasta en la bolsa plástica (corte una de las puntas). Continúe hasta que tenga varias bolsas de varios colores. Mantenga las bolsas en la refrigeradora hasta que sea momento de utilizarlas.